FOOD
produce by SHIORI
매일 먹어도 지겹지 않는 맛
익숙한 「주먹밥」의 매력을 재발견.
KIKKA의 푸드 메뉴는 베스트 셀러 『만들어주고파 남친밥』 저서이자 서스티너블한 패스트푸드를 컨셉으로 하는 팔라펠 스텐드『Ballon』 주인인 요리가SHIORI와의 콜라보레이션입니다. 일본인이라면 누구나 친근감을 느끼는 「주먹밥」을 주력 메뉴로서 고안했습니다. 해외에서 오신 손님과 일본인 손님, 양자가 받아들일 수 있는 맛을 추구. 매일 먹어도 지겹지 않는 맛을 만들었습니다. 일본의 매력을 재발견할 수 있도록 일본 각 지역의 특산물과 향토요리를 반영한「닛본엔무스비」를 드셔보세요. 하나하나 성의껏 만들어 도쿄의 옛날 모습을 느껴볼 수 있는 메뉴를 제공합니다. 손수 주먹밥을 먹으러 꼭 한번 찾아오세요.
COFFEE
produce by lohasbeans coffee
콜롬비아에서 직접 원두커피를 매입
KIKKA 오리지널 스페셜리티 커피를 개발함.
KIKKA의 커피 메뉴는 콜롬비아의 계약 농원에서 페어트레이드를 하는 Lohas Beans와의 콜라보레이션입니다. 콜롬비아 약 2500의 커피 농가에서 공정 무역으로 고품질 원두를 수입. 자사에서 재배에서 로스팅까지 관리하고 농원과 소비자를 잇는 커피를 만듭니다. 품질을 추구한KIKKA만의 오리지널 스페셜리티 원두를 개발. 질 높은 커피와 편한한 카페 공간에서 새로운 계기가 생길 것입니다.
ARCHITECTURAL
produce by suppose design office
유기적인 나무 소재와 무기질한 콘크리트 건재의 대조
Kikka의 1층과 지하 1층의 설계디자인은 건축부터 프로덕트까지 폭넓은 분야에서 활동하는 SUPPOSE DESIGN OFFICE와의 콜라보레이션입니다.
기존 건물의 구조와 특징을 최대한 활용하고 기능성과 디자인성을 추구했습니다.
개방적인 입구과 1층 카페의 U자 카운터 등 여기에 모인 사람들이 자연스럽게 대화를 시작할 수 있는 공간을 만들었습니다.
심플하면서도 따뜻함이 느껴지는 공간이 계속 있고 싶은 편한함을 제공합니다. 지하로 내려가면 훤히 트인 테라스와 바가 펼쳐집니다.
스타일리쉬하고 비일상적인 바를 연출함으로 새로운 만남이 생길 것입니다. 빔프로젝터를 이용이 가능함으로 크리에이티브한 이벤트에도 활용할 수 있는 공간입니다.